Hochklassige Küche mit Bodenhaftung – Fabian Inderbitzin

Die gediegene Atmosphäre des Restaurants Petit Palais findet ihr Pendant in Küche und Keller. Der 27-Jährige Küchenchef pflegt eine mediterran inspirierte französische Küche, in die er bei Gelegenheit gekonnt asiatische Gerichte integriert. Dafür wurde er im GaultMillau 2010 mit 15 Punkten ausgezeichnet.

Die kleine, aber feine Karte offeriert eine wohl abgestimmte Auswahl von A la carte-Gerichten. Angeboten werden überdies ein Business-Lunch sowie ein mehrgängiges Menu.